不銹鋼熱軋板細化鋼材的晶粒，并消除顯微組織的缺陷，不銹鋼熱軋板從而使鋼材組織密實，力學性能得到改善。這種改善主要體現在沿軋制方向上，不銹鋼熱軋板從而使鋼材在一定水平上不再是各向同性體;澆注時形成的氣泡、裂紋和疏松，也可在高溫和壓力作用下被焊合。熱軋板一般用于工業不銹鋼工程上,熱軋的優缺點:優點:可以破壞鋼錠的鑄造組織。

　　日常生活不銹鋼用品和不銹鋼和建筑不銹鋼基本是用冷軋不銹鋼加工而成!不銹鋼熱軋板缺點:1.經過熱軋之后，鋼材內部的非金屬夾雜物(主要是硫化物和氧化物，還有硅酸鹽)被壓成薄片，出現分層(夾層)現象。分層使鋼材沿厚度方向受拉的性能大大惡化，并且有可能在焊縫收縮時出現層間撕裂。焊縫收縮誘發的局部應變時常達到屈服點應變的數倍，比荷載引起的應變大得多;2.不均勻冷卻造成的剩余應力。不銹鋼熱軋板剩余應力是沒有外力作用下內部自相平衡的應力，各種截面的熱軋型鋼都有這類殘余應力，一般型鋼截面尺寸越大，剩余應力也越大。剩余應力雖然是自相平衡的但對鋼構件在外力作用下的性能還是有一定影響。如對變形、穩定性、不銹鋼熱軋板抗疲勞等方面都可能發生有利的作用。

　　冷軋的優缺點:優點：成型速度快、產量高，且不損傷涂層，可以做成多種多樣的截面形式，以適應使用條件的需要;冷軋可以使鋼材發生很大的塑性變形，從而提高了鋼材的屈服點。黑色不銹鋼裝飾板、不銹鋼鈦金板基本上是用冷軋板來加工!缺點:1.雖然成型過程中沒有經過熱態塑性壓縮，但截面內仍然存在剩余應力，對鋼材整體和局部屈曲的特性肯定發生影響;2.冷軋型鋼樣式一般為開口截面，使得截面的自由扭轉剛度較低。受彎時容易出現扭轉，受壓時容易出現彎扭屈曲，抗扭性能較差;3.冷軋成型鋼壁厚較小，板件銜接的轉角處又沒有加厚，接受局部性的集中荷載的能力弱。